宅媽的筆記本

B-母乳菠菜泥
材料:菠菜1株(10g),母乳20cc
製作方式:
1-先將菠菜洗淨,取葉片部份,放入水中煮軟 ,迅速撈起瀝乾後待涼,切細碎
2-加入母乳,食用時用湯匙搗碎 

(澱粉類)
A-母乳地瓜球
材料:地瓜一條,母乳30cc
製作方式:
1-先將地瓜洗淨, 放入電鍋蒸熟,待涼
2-再將地瓜挖成球型 ,加入母乳 , 食用時用湯匙搗碎

B-母乳南瓜球
材料:南瓜1/4個 , 母乳30cc
製作方式:
1-先將南瓜 洗淨,帶皮放入 電鍋蒸熟,待涼
2-再將南瓜挖成球型 ,加入母乳 , 食用時用湯匙搗碎

C-母乳馬鈴薯球
材料:馬鈴署一個 , 母乳30cc
製作方式:
1-先將馬鈴薯洗淨,帶皮放入 電鍋蒸熟,待涼
2-再將馬鈴薯挖成球型 ,加入母乳 , 食用時用湯匙搗碎

(蛋類)
A-母乳蛋黃
材料:蛋黃一顆（約１５g）,母乳３０ｃｃ
製作方法
１－先煮一顆白煮蛋,放入冷水中泡涼後,去殼去蛋白　
2-加入母乳,食用時用湯匙搗碎
*備註蛋黃比蛋白不容易造成過敏,在副食品添加時建議可以先從蛋黃開始

Ｂ－母乳炒蛋
材料：蛋黃一顆,母乳１０ｃｃ,鹽少許也可以不加
製作方法
１－蛋黃打散加入母乳攪拌均勻
２－用不沾鍋　　,　微火將母乳蛋液翻炒至熟

(豆類)
母乳蒸豆腐
材料：豆腐１／４塊（６０ｇ）紅蘿蔔（３ｇ）青碗豆仁（４ｇ）
太白粉（１茶匙）母乳（１０ｃｃ）鹽微量(亦可不加)海苔少許
製作方法
１－豆腐放入電鍋蒸熟　,　備用
２－煮熟的紅蘿蔔跟青碗豆仁切成細碎
３－５０ｃｃ的滾水放入紅蘿蔔跟青碗豆仁,加入微量的鹽,
再用太白粉水勾芡

４－待湯汁成濃稠狀,熄火加入母乳再攪拌一下,淋在豆腐上
灑上少許海苔,　　完成

(點心類)
母乳布丁
材料：蛋黃一顆（２０ｇ）母乳４０ｃｃ　, 糖隨意
製作方法
１－蛋黃打散加入母乳攪拌,用濾網過濾
２－鍋底放適量的水,以免燒乾　,　　待水沸騰轉小火,將母乳蛋液放入鍋中蒸１２－１５分鐘（鍋蓋勿密合否則蒸蛋會成蜂窩狀） 

(複合性食物)
Ａ－母乳蔬菜濃湯
材料：高麗菜（１０ｇ）紅蘿蔔（１０ｇ）
馬鈴薯（２０ｇ）母乳（５０ｃｃ）麵粉（３ｇ）高湯或水　　,鹽適量也可不加

製作方法
１－將所有蔬菜放入高湯煮熟留約１００ｃｃ的湯水再加入母乳
２－煮沸後,放入少炒熟的麵粉攪拌成糊狀,熄火,完成

B-母乳稀飯
材料：飯（３０ｇ）水１００ｃｃ,紅蘿蔔３ｇ,青碗豆仁２ｇ,母乳１０ｃｃ
製作方法
１－先將水和飯煮成稠狀熄火,加入母乳伴勻
2-加入煮熟的紅蘿蔔跟青碗豆仁,即完成

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